Bombom Aberto

Hoje é domingo, e nada melhor do que uma sobremesa com belas combinações, morango e chocolate.

Eu fiz na festa da empresa, de fim de ano, e na virada do ano. Super viciada! Divina !

Esqueci de tirar foto, peguei da internet.

Imagem: google

Então vamos lá :

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 gemas

500 ml de leite

1 colher de maizena 

500g de chocolate ao leite (ou meio amargo)

1 lata de creme de leite

2 caixas de morango

Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo até engrossar,  o leite condensado, as gemas, o leite, a maizena. Deixe esfriar.

Derreta o chocolate ao leite em banho maria, e misture depois o creme de leite. Se quiser pode derreter no microondas a cada 30 segundos misture para não queimar, até que esteja totalmente derretido.

Lave os morangos, pique, ou deixe inteiro para começar a montar. 

OBS morangos inteiro demora mais para estragar, pois ele solta água. 

Montagem

Só comece a montar quando estiver em temperatura ambiente.

1ª camada - creme branco

2ª camada - morangos (ou alguma fruta de sua preferencia, uva, kiwi, amora.)

3ª camada - ganache de chocolate

Tenham um ótimo domingo.

Beijos,

Fernanda