1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 ovo
1/2 dose de pinga
1 colher (chá) de vinagre
250 ml de água
Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos. Procure sovar bem a massa em uma superfície lisa. Quando a massa estiver bem uniforme, utilize um rolo para esticar a mesma e depois que ela estiver bem fininha, corte do modo que preferir para fazer os pastéis.
Prepare um recheio do seu gosto e frite em óleo bem quente.
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